Ρίζα Marshmallowέχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη βοτανοθεραπεία, και παραδόξως, ήταν επίσης το αρχικό συστατικό που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή marshmallows. Σήμερα, τα περισσότερα marshmallows παρασκευάζονται με ζάχαρη, ζελατίνη και σιρόπι καλαμποκιού, αλλά αν είστε περίεργοι πώς να φτιάξετε marshmallows από ρίζα marshmallow, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Όχι μόνο αυτή η συνταγή σας φέρνει πιο κοντά στην παραδοσιακή εκδοχή αυτής της γλυκιάς απόλαυσης, αλλά η ρίζα marshmallow έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Επικοινωνήστε μαζί μας για δωρεάν δείγματα υψηλής ποιότηταςεκχύλισμα ρίζας marshmallowαν σας ενδιαφέρει να το δοκιμάσετε στο σπίτι.

Πώς να φτιάξετε Marshmallow από Marshmallow Root

Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε παραδοσιακά marshmallowsρίζα marshmallow:

Συστατικά:

1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίζα marshmallow

1 φλιτζάνι νερό

1 φλιτζάνι ζάχαρη (ή ένα πιο υγιεινό υποκατάστατο όπως μέλι ή σιρόπι σφενδάμου)

2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη

½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Αραβόσιτο (για ξεσκόνισμα)

Οδηγίες:

Ετοιμάστε το έγχυμα ρίζας Marshmallow: Βράζουμε 1 φλιτζάνι νερό και προσθέτουμε την αποξηραμένη ρίζα marshmallow. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό για να διαχωρίσετε τη ρίζα. Αυτό το υγρό είναι η βάση σας για να φτιάξετε τα marshmallows.

Δημιουργήστε το μείγμα Marshmallow: Συνδυάστε τη ζάχαρη με το υγρό της ρίζας marshmallow και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί. Σε ξεχωριστό μπολ διαλύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα ζάχαρης, το ανακατεύουμε με τη ζελατίνη και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια πηχτή, αφράτη σύσταση.

Προσθέστε άρωμα: Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας για γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με άλλα εκχυλίσματα ή φυσικές γεύσεις.

Ρυθμίστε τα Marshmallows: Αδειάζετε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και πασπαλισμένο με άμυλο καλαμποκιού. Αφήστε το να σταθεροποιηθεί για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Κόβουμε και σερβίρουμε: Μόλις σφίξουν, κόψτε τα marshmallows σε τετράγωνα, πασπαλίστε τα με άμυλο καλαμποκιού και απολαύστε τα! Θυμηθείτε, αυτά τα marshmallows θα έχουν μια λεπτή φυτική γεύση σε σύγκριση με αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα, χάρη στη ρίζα marshmallow.

Επικοινωνήστε μαζί μας για δωρεάν δείγματαεκχύλισμα ρίζας marshmallow για να φτιάξετε τη δική σας παρτίδα παραδοσιακών marshmallows!

---

Τα Marshmallows είναι κατασκευασμένα από Marshmallow Root;

Ιστορικά, ναι! Τα Marshmallows κατασκευάζονταν αρχικά από το χυμό τουΑλθαία officinalisφυτό, κοινώς γνωστό ως ρίζα marshmallow. Οι Αιγύπτιοι ήταν από τους πρώτους που χρησιμοποίησαν χυμό ρίζας marshmallow για να δημιουργήσουν μια γλυκιά απόλαυση για τους θεούς και τους βασιλείς τους. Με τον καιρό, η διαδικασία εξελίχθηκε και το φυτικό συστατικό αντικαταστάθηκε από ζελατίνη, καθιστώντας το πιο προσιτό και πιο γρήγορο στην παραγωγή.

Σήμερα, η ρίζα marshmallow δεν χρησιμοποιείται πλέον στην εμπορική παραγωγή marshmallows, αλλά μπορείτε ακόμα να φτιάξετε την αρχική έκδοση χρησιμοποιώντας την παραπάνω συνταγή. Όχι μόνο αυτό σας δίνει ένα πιο αυθεντικό marshmallow, αλλά σας επιτρέπει επίσης να επωφεληθείτε από τις φυσικές θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας marshmallow.

---

Πώς να επεξεργαστείτε τη ρίζα Marshmallow;

Για να επεξεργαστείτε τη ρίζα marshmallow για χρήση στη μαγειρική ή ως συμπλήρωμα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Συγκομιδή: Η ρίζα marshmallow μπορεί να συλλεχθεί από την άγρια ​​φύση ή να αγοραστεί αποξηραμένη από αξιόπιστη πηγή. Εάν το μαζεύετε μόνοι σας, είναι καλύτερο να το κάνετε το φθινόπωρο, όταν οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού συγκεντρώνονται περισσότερο στις ρίζες.

Στεγνώστε τη Ρίζα: Καθαρίζουμε καλά τις ρίζες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Απλώστε τα σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο ή χρησιμοποιήστε έναν αφυγραντήρα για να αφαιρέσετε την υγρασία.

Αλέστε σε σκόνη: Μόλις στεγνώσει, μπορείτε να αλέσετε τη ρίζα σε μια λεπτή σκόνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αφεψημάτων, τσαγιού ή ακόμα και marshmallows. Για τα συμπληρώματα, η μορφή σε σκόνη είναι η πιο κοινή, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε εκχύλισμα ρίζας marshmallow για πιο ισχυρές εφαρμογές.

---

Έχει γεύση Marshmallow Root όπως Marshmallow;

Όχι ακριβώς! Η ρίζα Marshmallow έχει μια ήπια, γήινη γεύση με ελαφρώς γλυκές και βλεννώδεις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι παράγει μια σύσταση σαν γέλη όταν αναμιγνύεται με νερό. Η ίδια η ρίζα δεν έχει τη ζαχαρώδη γλυκύτητα των σύγχρονων marshmallows, τα οποία είναι κατά κύριο λόγο αρωματισμένα με ζάχαρη και βανίλια. Ωστόσο, η απαλή, καταπραϋντική υφή της ρίζας marshmallow θυμίζει τα marshmallows που γνωρίζετε και αγαπάτε.

---

Ποιες είναι οι παρενέργειες του Marshmallow Root;

Η ρίζα marshmallow θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται με μέτρο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες πιθανές παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε:

Πεπτική δυσφορία: Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα άτομα μπορεί να εμφανίσουν στομαχικές διαταραχές ή ναυτία.

Μειωμένο σάκχαρο στο αίμα: Η ρίζα marshmallow μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επομένως τα άτομα με διαβήτη ή όσοι λαμβάνουν φάρμακα για το σάκχαρο του αίματος θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν από τη χρήση.

Αλλεργικές αντιδράσεις: Αν και σπάνιο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αλλεργική αντίδραση στη ρίζα marshmallow, με αποτέλεσμα ερεθισμό του δέρματος ή αναπνευστικά προβλήματα.

Να συμβουλεύεστε πάντα έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε τη ρίζα marshmallow, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή παίρνετε φάρμακα.

---

Γιατί σταμάτησαν να χρησιμοποιούν Marshmallow Root σε Marshmallows;

Η απομάκρυνση από τη ρίζα marshmallow στην παραγωγή marshmallows συνέβη στα τέλη του 19ου αιώνα. Καθώς τα marshmallows έγιναν πιο δημοφιλή, οι κατασκευαστές αναζήτησαν τρόπους να τα παράγουν πιο γρήγορα και οικονομικά. Η ζελατίνη, που προέρχεται από ζωικό κολλαγόνο, έγινε το τέλειο υποκατάστατο για τη διαδικασία εκχύλισης χυμών ρίζας marshmallow εντατικής εργασίας. Όχι μόνο ήταν ευκολότερη η παραγωγή της ζελατίνης, αλλά επέτρεψε επίσης τη μαζική παραγωγή των marshmallows σε μεγαλύτερη κλίμακα.

Ενώ τα εμπορικά marshmallows δεν περιέχουν πλέον τη ρίζα, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε μια γεύση του παρελθόντος φτιάχνοντας τα δικά σας marshmallows από ρίζα marshmallow.Επικοινωνήστε μαζί μας για δωρεάν δείγματαεκχύλισμα ρίζας marshmallow για να ξεκινήσετε τη συνταγή σας!

---

Σε τι είναι καλή η ρίζα Marshmallow;

Η ρίζα Marshmallow είναι βραβευμένη για τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία, όπως:

Καταπραϋντικό για τον πονόλαιμο: Η βλέννα στη ρίζα marshmallow βοηθά στην επικάλυψη και καταπραΰνει το λαιμό, μειώνοντας τον ερεθισμό και την ενόχληση.

Πεπτική Υγεία: Η ρίζα marshmallow μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της δυσπεψίας, της καούρας και του έλκους λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της.

Υγεία του δέρματος: Εφαρμόζεται τοπικά, η ρίζα marshmallow μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος, του εκζέματος και άλλων ερεθισμών.

Αναπνευστική Ανακούφιση: Οι καταπραϋντικές του ιδιότητες το καθιστούν χρήσιμο στη θεραπεία του βήχα, της βρογχίτιδας και άλλων αναπνευστικών παθήσεων.

Εάν ενδιαφέρεστε για τη ρίζα marshmallow για τα οφέλη της στην υγεία ή για να φτιάξετε παραδοσιακά marshmallows,επικοινωνήστε μαζί μας για δωρεάν δείγματασήμερα.

---

Συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να αγοράσω εκχύλισμα ρίζας marshmallow;
Ναι, μπορείτε να αγοράσετε εκχύλισμα ρίζας marshmallow υψηλής ποιότητας από αξιόπιστους προμηθευτές όπως η YSG. Το εκχύλισμα μας έχει ελεγχθεί για καθαρότητα και συνοδεύεται από πιστοποίηση GMP.

Είναι η ρίζα marshmallow ασφαλή για τα παιδιά;
Ενώ η ρίζα marshmallow είναι γενικά ασφαλής, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο πριν τη δώσετε σε μικρά παιδιά, ειδικά σε εκείνα με προϋπάρχουσες παθήσεις υγείας.

Μπορεί η ρίζα marshmallow να βοηθήσει στον βήχα;
Ναι, η ρίζα marshmallow είναι γνωστή για την ικανότητά της να καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τον βήχα λόγω της περιεκτικότητάς της σε βλέννα.

---

Αναφορές

Al-Asmari, AK, et αϊ. "Marshmallow (Althaea officinalis): Μια ανασκόπηση των δυνητικών οφελών του για την υγεία."Εφημερίδα του Herbal Ιατρική, τόμ. 7, αρ. 3, 2019.

Liu, J., et αϊ. "Το βλεννογόνο της ρίζας Marshmallow και ο ρόλος του στη θεραπεία της φλεγμονής."Έρευνα φυτοθεραπείας, 2020.

Singh, S., et αϊ. "Εκχύλισμα ρίζας Marshmallow: Μια παραδοσιακή θεραπεία για σύγχρονες παθήσεις."Περιοδικό Εθνοφαρμακολογίας, 2018.